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curso de maitre, mozo y camarera

curso de maitre, mozo y camarera

Para desarrollar la vocación en la  la hospitalidad, el servicio y el trato con el cliente, el curso de Maitre es un espacio donde va a iniciarse en l... a capacitación y preparación para una futura profesión, con el tendrá una herramienta que le brindará sin duda su salida laboral.   El curso tiene una duración de 4 meses, cursando una vez por semana, comenzando en abril, en el cual aprenderá todo lo referente al servicio, pero no solo como mozo o camarera, sino también como jefa o jefe de salón, para que pueda delegar o tener personal a cargo.   Nuestros docentes trabajan actualmente en los mejores hoteles y restaurants de Buenos Aires.   Algunos de los temas del curso   Maitre (Mozo y camarera): Tendencias gastronómicas. Equipamiento gastronómico Diseño de Carta Etiqueta y Servicio Diseño y Administración de Cava La Calidad Total del Servicio. Como recomendar vinos en la mesa. El Servicio como producto en sí mismo. La satisfacción del cliente. Recuperación de clientes. El personal de frente. El trabajo emocional. Los condicionamientos emocionales del mozo. Actitud y aptitud de servicio. Cliente externo y cliente interno. Ciclos del servicio. Concepto de equipo. Diferencias entre equipo y grupo de personas. Ideología, estrategia y objetivos. Dificultades y ventajas del trabajo en equipo. Estilos de conducción.  El equipo como generador de ideas y negocios. Ceremonial.   Nuestro alumnos disponen de:   Docentes destacados, entrega de certificados al finalizar el curso, seminarios gratuitos, aulas con aire acondicionado, grupos reducidos, ambiente cordial y seguro, trato personalizado, zonas wifi, cuotas accesibles, descuentos a grupos, bolsa de trabajo, descuentos a alumnos que se inscriban en mas de un curso.   El Instituto Alber no cobra derechos de examen ni la entrega de certificados al finalizar la cursada. Tenemos pedidos concretos de empresas gastronómicas solicitando personal que hayan realizado este curso.   Requisitos para inscripción:   Fotocopia de DNI, Cedula o Pasaporte 2 fotos 4x4 Importe de matricula   Presencial se cursa: Una vez por semana Días de cursada: lunes Horarios: 18.30 hs.   Modalidad a distancia se cursa: On line Días de cursada: a elección del alumno  Horarios: a elección del Vacantes limitadas !!! www.institutoalber.com.ar Ciudad Autónoma de Buenos Aires 11 4686-3618/4686-3293 Encuentrenos en facebook y twitter   Leer más

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